Depuis le début de l'été, j'ai envie de me simplifier la vie, ce qui n'est vraiment pas le premier mot qu'on associe au sans gluten... Certes, il existe de plus en plus de produits industriels sur lesquels s'appuyer, mais ils sont de qualité inégale, et j'aime bien faire les choses moi-même. Je lance cet automne une nouvelle catégorie sur ce blog, intitulé "Facile et Sans Gluten"... Le défi? Y répertorier des recettes sans gluten au temps de préparation réduit et réalisables avec des ingrédients (plutôt) faciles à trouver!