Après ma frénésie boulangère de cette semaine, je n'ai quasiment plus de farine. Aujourd'hui j'ai prévu des escalopes milanaises pour Jules et moi, mais j'avoue ne pas sauter au plafond à l'idée de manger des pâtes industrielles sans gluten... Alors les pâtes maison attendront, et d'ici là, il y a toujours les gnocchis!
Archives : janvier 2009
Blinis | Commentaires : 1
vendredi 9 janvier 2009
Pour un apéritif maison facile, si on est pas fana des carottes, il y a les blinis!
Keep Cool! | Commentaires : 0
samedi 3 janvier 2009
La première chose à faire, lorsqu'on vous annonce une intolérance au gluten, c'est de garder son calme... Souvent, on commence mentalement une longue (très très longue) liste des choses qu'on ne pourra plus manger, et ça, c'est très mauvais pour le moral...
Sans Lactose, En Plus | Commentaires : 0
samedi 3 janvier 2009
Souvent, au début d'un régime sans gluten, le lactose est déconseillé lui aussi. Il est en général réintroduit progressivement par la suite. Mais, en attendant,quelques petites astuces...